今月もどうぞよろしくお願いします。

さて7月のイメージカラーは

スペアミント  spearmint

ペパーミントよりも古くハーブとして用いられ、
聖書ではハッカと言われ重宝されている植物。

葉の先端が槍のようにとがっているので
スペア（spear）と呼ばれています。

繁殖力が強く、自生している多くは
ペパーミントではなくスペアミント。

また、刺激が少なく甘みの味と香りが好まれ、
カフェなどで飾りつけに使われています。

我が家の庭にも生えていて
カクテルのモヒート、ミントティ、
ばさっと摘み取ってお風呂にいれて爽やかな香りを楽しんでいます。

最近のお気に入りはデトックスウォーター！

・スペアミント
・レモン
・キュウリ
・水

を容器に入れ、水や氷を入れて4時間ほど待つだけ。
ミントはちぎったり葉をたたいて
香り成分を存分に引き出すのがポイント。



有機レモンジュースを使うのもアリ


梅雨があければ夏全開。元気よくいきましょう