今月もどうぞよろしくお願いします。 

さて2月のイメージカラーは

ビスク　bisque

ビスクとは海老・蟹などの甲殻類や野菜で作った
濃厚なクリームスープのこと。
ビスケットと同じ語源でもあります。

色合いは出来上がったスープの色にも、
焼きあがったビスケットの色にも見えます。

今月この色を選んだのは、小洒落たレシピではなく
手がかかっても美味しいものを誰かと食べたい、と
思う気持ちが強くでる月かなと思ったから。

バレンタインデーもそうだし
春節～立春の期間でもあるし
卒業・入学までちょっと一息つける時間でもあるし。

寒い時期、みんなで暖かい場所に集まって
気持ちのこもった食事をとるイメージです。