マライア・キャリーがすっきり痩せた！と
話題のパープル・フード・ダイエットが
再び注目されています。
再び注目されています。
その名の通り、紫色の食べ物のみを食べるダイエットで、
紫色の食材は抗酸化成分が豊富に含まれているそうです。
紫色の食材は抗酸化成分が豊富に含まれているそうです。
1週間に3日、紫食材を食べるだけ。
どんな食材があるか調べてみました。
茄子、ビーツ、プラム、ブラックベリー
レーズン、ブドウ、ブルーベリー、
紫キャベツ、ブラックカラント、紫イモ、
エルダーベリー、ドライプルーン、ビルベリー
アサイー、スグリ、ハスカップ
紫アスパラガス、紫ピーマン、紫人参などなど。
アスパラは白と緑だけかと思ってたし
にんじんにも紫があったとは。
黒人参もあり
書き出してみると健康的な食材だし
節制すれば何色のモノでも痩せられるよ、マライア！
といいたいとこですが、抗酸化についても
ちらっと触れておきます。
・アントシアニン
アントシアニンには強い抗酸化作用があり、
体内で老化の原因にもなる活性酸素を消去するのに役立つ
アントシアニンとビタミンＣを一緒に摂取すると
吸収が良く強い力が働くので、レモン果汁をかけると更によし。
これらが各食材成分との相互作用で
疲労回復したり、美肌、整腸、老化防止に繋がるようです。
何にせよ、バランスの良い食生活と適度な運動が大切ですね
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