今月もよろしくお願いいたします。

さて10月のイメージカラーは

ビスケット biscuit

こどものおやつやピクニックのお共にのイメージが強い
ビスケット、美味しいですよね。起源は古代にあり、
元は保存食で保存性を高めるために何度か焼いたもとのこと。

そういえばクッキーとビスケットの違いとは、、？と
調べたところ、wikiにこうありました

規約第3条第1号アに定めるクッキーとは、次に掲げるものをいう。
（1）「手作り風の外観を有し、糖分、脂肪分の合計が
重量百分比で40%以上のもので、嗜好に応じ、卵、乳製品、ナッツ、
乾果、蜂蜜などにより製品の特徴づけをおこなって風味よく焼き上げたもの

当時の日本にあって、「クッキー」は「ビスケット」よりも
高級品だと思われていたため、安価な「ビスケット」を高級品である
「クッキー」というのは、消費者を誤認させる恐れがあるとの判断から、
定められたものである。ただ、この規約は日本ビスケット協会による
自主ルールであるため、協会に加盟していなければこれに従う必要はない。

だそうです。

今月も元気で楽しくいきましょう。